碳酸氢钠加热分解的化学方程式
作者:陈泽婉
文章来源:星火网校
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碳酸氢钠的化学式为NaHCO₃,是一种白色结晶性粉末,受热易分解,接下来我们就一起来学习碳酸氢钠加热分解的化学方程式吧。
碳酸氢钠加热分解的反应式
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,加热至270℃完全分解。碳酸氢钠受热分解的化学方程式:2NaHCO₃=△=Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
碳酸氢钠加热分解的应用
碳酸氢钠加热会产生二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂,同时也是是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压。
碳酸氢钠的物化性质
碳酸氢钠是一种无机盐,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。无臭,味碱,易溶于水。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳
以上就是碳酸氢钠加热分解的化学方程式。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,其水溶液常温中性质稳定,受热易分解。
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