水沸腾的特点和条件是什么
作者:陈泽婉
文章来源:星火网校
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沸腾是指液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象,在实际生活中也十分常见。接下来我们就一起来了解水沸腾的特点和条件。
水沸腾的特点
1、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。
2、水沸腾时大量气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。
3、在沸腾过程中,虽然继续对水加热,但只能使水不断地变成水蒸气,它的温度都保持不变。
4、水沸腾时会放出大量的热量。
水沸腾的条件
要使液体沸腾,必须同时满足两个条件:第一,温度要达到液体的沸点;第二,还要不断地加热。不同液体的沸点不同,水的沸点在1标准大气压下是100℃;当水达到沸点之后,如果不能继续吸热,那它也不能沸腾。
水沸腾的温度
常压下水的沸点通常被认为是100℃。但在生活中,由于水的纯净程度不同再加上所处海拔的不同,就会导致水的沸点并不是精确的100摄氏度。在一个标准大气压(气压为一个标准大气压时,也就是101.375kPa)下水的沸点为:99.975℃。当然,我们日常也不需要纠结它的精确值,知道沸水大致是100度就可以了。同时,水的沸点与气压大小密切相关,一般情况下,大气压越高,水的沸点就越高,相反,则水的沸点越低。
上文中小编总结了水沸腾的特点,希望对大家的学习有所帮助。由于大气压越强,水的沸点就越高,所以可以使用增加外界压力的方法,来提高水的沸点。
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标准大气压强的数值是多少